Filé zo pstruha s krevetovou omáčkou

Prísady: 

2 stredne veľké pstruhy, 100g kreviet (lúpaných) , 1 biely jogurt, 1 PL majonézy, 1 PL kyslej smotany, 1 PL kečupu, citrónová šťava, cukor, mleté biele korenie, soľ

Pstruhy pozdĺžne rozpoľte, odstráňte všetky kosti a opatrne stiahnite kožu. Jednotlivé kusy filé osoľte, okoreňte a pokvapkajte citrónom. Takto pripravené dajte do malého hrnca s parakovou vložkou a pomaly duste na pare.Krevetová omáčka: Zmiešajte jogurt, majonézu, kyslú smotanu, kečup, soľ a malé množstvo cukru. Dobre premiešajte a pridajte očistené krevety. Vychladnuté uložte na tanier a polejte krevetovou omáčkou.