Pečený pstruh so zeleninou

Prísady: 

2 pstruhy, soľ, korenie na ryby, celá rasca, olej, cibuľa, zelená paprika, paradajka
citrónová šťava, cesnak

Umytého a osušeného pstruha posolíme, posypeme korením na ryby a pokvapkáme citrónovou šťavou. Na chladnom mieste necháme odležať 20-25 minút. Medzitým cibuľku, papriku, paradajku a cesnak očistíme, pokrájame a osolíme. Odležaných pstruhov preložíme do vymastenej zapekacej misy. Naplníme ich posolenou zeleninou, posypeme celou rascou, pokvapkáme olejom a vložíme piecť do vyhriatej rúry. Chuťovo je to dobré s opečenými zemiakmi. A taktiež už upečeného pstruha môžme pokvapkať citrónovou šťavou.